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并不能,熟能生巧
运行收银系统登录账号/运行演示账号登录 ,选择餐饮美食行业
打开前台收银页面,为客人选择桌号,选择用餐人数
进入点餐页面,根据客人的需求进行点餐 ,客人点菜后,问一下客人相应的菜品需要什么口味,点口味 ,选择客人要求的口味,点确定
客人点餐完成后,点击下单 ,后厨接单制作完后,服务员根据桌号直接送餐。
客人点餐完成后,点收款 ,就会弹出收款的界面,问一下客人使用哪种支付方式,然后在收银机上面选择该支付方式。
如果客人说是会员 ,需要积分或者使用会员储值卡付款的话,在收款界面就点选择会员,然后让客人刷一下会员卡或者报手机号码/卡号/姓名,看到会员信息之后点选择 。
进入消费的界面后 ,看客人要使用什么方式来支付,再选择支付方式,如果会员是用储值卡消费就直接点储值卡。
如果客人是使用现金支付的话要注意结算的时候看该找零多少钱 ,然后小票打印出来的时候钱箱会自动弹开,把现金放进去,找零给客人。
总结 ,到这里就完成一个订单的收款流程了。
综述:我是某五星级酒店餐厅的收银员,收银工作本身不耗费体力,但是是否踩雷得看是什么酒店有什么领导 。
有的酒店设备先进 ,规矩少而高效,有的酒店繁琐的程序麻烦得要一个人同时做四件事才能保证效率,这很踩雷 ,耗费精力不说,还非常容易出错,收银员接触的都是账目和钱款,这一出错难免就要你赔钱了 ,自己掏腰包赔。
有的领导你做完了自己的事不出错,到了时间就可以下班,有的领导看你做完了自己的工作还要求你去厅面“帮忙”干一些体力活 ,这就很踩雷了,餐饮的体力活可是相当累的。
星级标准:
一星饭店 。设备简单,具备食、宿两个最基本功能 ,能满足客人最简单的旅行需要,提供基本的服务,属于经济等级 ,符合经济能力较差的旅游者的需要。
二星饭店。设备一般,除具备客房 、餐厅等基本设备外,还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施 ,服务质量较好,属于一般旅行等级,满足旅游者的中下等的需要 。
以法国波尔多市阿加特二星旅馆为例,共有七层楼房148个房间 ,每个房间有两到三张床,面积13.5平方米(包括一个2.5平方米的卫生间,有抽水马桶 、洗澡盆及淋浴喷头) ,房内有冷热风设备、地毯、电话,家具较简单,收费低廉 ,经济实惠。
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